Äppelkaka i långpanna

Ingridienser:

5.5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
100 gram smör el margarin (smält)
2 dl mjölk
4 tsk kanel
4 msk strösocker
7 st äpplen ( eller mer)

Instruktioner:

1. Blanda socker och kanel i en påse.Skala och kärna ur ca 7 äpplen och skär i klyftor.Spara hälften av kanelblandningen för att strö på kakan.Lägg äpplena i påsen och blanda om.

2. Vispa ägg och socker poröst i en bunke. Blanda bakpulvret med mjölet i en annan skål. Smält smöret. Rör i smälta smöret,mjölken och sikta ner mjölet i ägg och sockerblandningen.

3. Smöra och bröa en långpanna (30x40 cm). Häll i smeten. Stick ner äppelklyfterna i rader på smeten. Strö därefter resterande kanelblandning över kakan.

4. Grädda kakan i 200 grader ca 25 minuter. Låt kakan kallna innan serveringe eller (frysa in). 
   Servera med Marsánsås!!